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海产品干燥选择晒干与烘干的差异
来源:www.hxddryer.com 发布时间:2020年06月24日

干海鲜有很多方法。一般包括以下几种方式:晒干、烧木烧煤的土壤烘干室、常规烘干设备、海鲜烘干机。今天,我将介绍海产品干燥选择晒干与烘干的差异。

海产品烘干机


它占地面积大,对劳动力要求高,劳动力成本很高。很容易受天气影响。如果突然下雨,必须及时把海鲜搬回来。阳光明媚,在阳光下移动。太麻烦了。露天干燥容易产生一些苍蝇和昆虫,食品安全得不到保障;温度和湿度难以控制,产品质量的均匀性、色泽和产品相态得不到保障;太阳干燥法是利用太阳和风干燥的方法,干燥成本低是其优点之一,但除了太阳农场面积大之外,干燥时容易受到气象条件的限制,这是其缺点
热风干燥设备,温度过高干燥出的产品质量达不到市场要求;冷冻干燥设备,设备投资巨大,运行成本很高,降低了市场竞争优势;耗电量过大,不能满足节能降耗的要求现在提倡减排;海鲜选择烘干机,烘干一般要求较低的温度,避免高温影响产品烘干后的质量。
作为海产品加工中一个特殊而重要的环节,干燥工艺直接影响到海产品的加工深度。目前,海产品的干燥技术还处于相对落后的状态。随着科学技术的发展,燃气热风炉鱼肉烘干机应运而生,解决了传统鱼肉烘干机的不卫生、能耗和劳动要求等问题。

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